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為了搶收!77歲老人爬大樹,樹枝搖晃看的人提心吊膽
2020/10/24
2020/10/24

近日攝影師在萬榮縣的農村路遇了一對採摘柿子老夫妻,我們看看他們有多辛苦。

圖為大爺將一個丈二高的竹梯子選擇好方向搭在了樹枝上。

大爺姓王,今年已經77歲高齡,他和老伴生有3個孩子,早已各自成家分門定居了,孩子們也和大多數的農村人一樣,都各自在外打工為生,這些年在秋季加工柿餅就成了老兩口的事情。當地農村的柿餅特別有名,大爺說已經有上千年的歷史,代代相傳,輩輩傳承有一套獨特的生產加工方式,他家的柿子樹分佈在田間地頭,幾乎全是一些樹齡很長高大的老柿樹,採摘就是個非常辛苦的活。

已經是77歲高齡的王大爺,身體現在非常健康,爬梯子上樹動作依然很利索,只見他很順利的就登上了枝頭,也許我們過於專注拍照,甚至沒有發現大爺選擇搭放梯子的竟然是一個細細的樹枝,人在枝頭搖搖晃晃,看上去非常危險,嚇的我們不停地提醒大爺還是下來為好,可是老人家說,「沒事,沒事,好多年都是這樣採摘,沒有事!」

影友C老師是個很小心之人,在攝影圈裡是出了名的「小膽」,他立即讓在地上撿拾柿子的奶奶去勸說大爺,奶奶只是笑笑低頭繼續撿拾柿子,似乎對C老師的提醒充耳不聞,看著C老師焦急的樣子,奶奶說道「你們別害怕,老頭子身體好著呢,上樹幾十年了,啥事沒有!」

老人在樹上摘著柿子還不忘給我們介紹他家的老柿樹,他說這棵老柿樹少說也有300多年的樹齡了,自己很小的時候他就是這麼大,每年能收穫500斤左右的柿子,影友Z老師對老柿樹的樹齡有點懷疑,大爺站在上邊講出了一個故事。相傳一棵數百年的柏樹向一棵古槐樹請教長壽秘訣,古槐說論長壽之道,你最好去請教我柿樹大哥,它已經上萬年的歲數了。大爺說民間傳說柿樹是最長壽的樹種之一,它能活上千年甚至上萬年,我家的這棵老柿樹下的大大的留疤就說明一切。

當地是個黃土高原,常年乾旱,可是海拔高,晝夜溫差大,柿子雖小品質卻極好,王大爺說這棵老柿樹的品種是當地很有名的「小金柿」品種,別看它個頭小,可是非常甜,是做柿餅的最佳品種,自家有這樣的老柿樹十多棵,每年能生產極品柿餅5千餘斤,能賣萬元左右,是家裡一筆不小的收入。

大爺在枝條之間鑽來鑽去,小心翼翼的採摘柿子放進籃子裡,他說現在的年輕人都喜歡打工賺現錢,這樣的苦力活沒有人願意幹了,他和老伴雖說現在也是快80歲的人了,可是身體很健康,老農民嘛就是幹活的命,一輩子都不想停下來,能動就要繼續幹,這樣不給孩子添麻煩,自食其力就很好。再說了做柿餅是先人們傳下來的老手藝不能丟,對老柿樹的奉獻也不能置之不理,如果不做柿餅柿子就會爛掉,大自然饋贈的美味就浪費了。

大爺家的柿餅加工要持續一周左右,這段時間就和以前收小麥一樣忙,因為在霜降前後這段時間柿子的糖度上來了,成熟期到了,如果不抓緊時間採摘柿子就會在樹上發軟,摘下來也不能削皮加工柿餅了,這一段時間是村子裡老人們最忙碌的時候,都在全力以赴搶摘柿子加工柿餅,早上天明就下地,摘下柿子拉回家中午削皮,完後繼續出來摘柿子,晚上再削皮,天天如此重複,吃飯都是將就著來,燒上一大鐵鍋小米湯,吃上幾口饅頭對付一下肚子就行了,飯菜簡單的再不能簡單。

不大一會功夫大爺下了樹重新選擇了一個方向爬上梯子又繼續摘著柿子,一個籃子高高的掛在了樹梢,摘滿一筐用繩子放下來,老伴在下邊再重新換上一個空籃子,就這樣大爺在上邊摘,奶奶在下邊一邊撿拾一邊把柿子往三輪車裡倒,看上去兩位老人配合的相當默契。

王大爺把採摘的柿子拉回村子,放在自家的窯洞上邊,這裡也是他晾曬柿子的地方,他說如果天氣不打攪,一直是晴天要晾曬10多天,然後就要把柿子收起來在窯洞裡進行捂蓋存放,過幾天柿子就會出白白的一層霜,反復幾次柿餅就加工好了,一般在元旦前後就能上市銷售,客商就會上門收購,因為這樣生產出來的柿餅品質很好,所以不愁銷。

77歲的老人爬上老柿樹去摘柿子做柿餅,站在樹枝上搖搖晃晃看上去非常危險,在我們看來就是冒險,也許有人會認為老人為了賺錢不顧安全,其實大爺很多年對樹枝的安全程度非常有信心的,儘管賺錢對生活固然重要,可是我們還是要提醒老人畢竟年紀大了,還是安全第一。農村的老人們就是這樣辛辛苦苦一輩子,永遠沒有停下來休息的時候,生命不息,奮鬥不止,頑強拼搏的精神值得我們學習和尊敬。

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