75歲老人退休後不住樓房,攜老伴隱居山村窯洞,重拾兒時愛好,養80箱蜜蜂玩

田園牧哥 2021/01/14 檢舉 我要評論

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當我們已經生了白髮,兒女也已經長大離家時,您思考過如何度過自己的晚年嗎?在城市裡生活的久了,有的人會格外夢想親近自然,總想過上清靜無為、田園牧歌似的隱居生活。

在山西芮城七裡村,今年75歲的翟大爺擁有令村民羡慕的幸福晚年。他之前在企業上班,65歲才退休。退休後,他回到了幼年生活過的老家,和老伴住在窯洞內一起養起了蜜蜂。說到養蜂,翟大爺的話匣子就打開了。原來,他並不是半道出家,而是「童子功」。翟大爺從小跟隨父親養蜂,在懵懂無知的年齡,就學會了養蜂的各種技巧,成年後先去當兵,再參加工作,養蜂的事一擱置就是幾十年。圖為翟大爺在給客人舀蜂蜜。

65歲開始重操舊業,翟大爺很快找到了熟悉的感覺。他不為生計發愁,每個月3500元的退休金足夠生活,翟大爺養蜂只為豐富自己的生活。他說:「我養蜂純粹就是為了玩,因為這是我的愛好,我一干這活就心情愉快。我養了80箱蜂,一年最多能產3噸,收入還是不錯的。但今年氣候不好,只產了1噸半,也有個五六萬的收入,比退休金還多。」圖為冬天無法放蜂,翟大爺將蜂箱整齊地放在窯洞院內。

翟大爺的蜂蜜一斤賣20元,8年不曾漲價。他說他的蜜別人的價格稍高一些,因為他的蜜是成熟蜜。「不成熟的蜜叫水蜜,產量高,因為蜜蜂上午采了,下午就搖了出來。成熟蜜得靠蜜蜂來釀,蜜蜂自己加工。它白天采蜜晚上釀蜜,釀好了之後會把蜂巢的口封上,經過7到10天才能釀熟。」圖為翟大爺在給客人沖蜂蜜水。凡是到他家裡來的人,他都會毫不吝嗇地給沖上幾杯蜂蜜喝。

因為成熟蜜時間久產量低,且包含了一些微量元素,不容易變質,所以翟大爺的蜂蜜售價相對要高一些。「我這蜜都是一個禮拜才搖一回,一般可以保存3到5年。」翟大爺說,一個技巧就可以分辨成熟蜜和水蜜,「成熟蜜一般到第三年才開始結晶,而水蜜容易沉澱,買回來放在那,頂上的一截是稀的,底下的一截是幹的。」圖為翟大爺煉化的蜂蠟。

養蜂十年,名氣慢慢有了,有人找上門來收蜂蜜,翟大爺卻不賣。「你問我為啥?我本來就是玩個開心,不是商業化。我就喜歡自產自銷,我的蜜全是自己賣,自己的蜜自己最瞭解,不想倒手轉給中間商,所以來我這裡的基本都是老客戶,有的老客戶已經保持了十年。去年,我孫女給我幫忙,才在網上賣一點,也是以熟人為主。」翟大爺非常愛惜自己的羽毛,言稱自己賣出去的蜜自己是要負責的。圖為翟大爺和他的老伴。老伴比他小2歲,今年73歲。

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