為照顧年邁父母,男子辭掉210萬年薪工作,回到深山老家引種野油菜,既照顧了父母還享受了田園生活

田園牧哥 2021/04/05 檢舉 我要評論

每個人心裡都有一個田園夢。我們從田間鄉野聚集,用鋼筋水泥覆蓋土地,建造出高樓大廈,城市越來越宏大、越來越先進,越來越擁擠、越來越雷同。於是,又開始懷念鄉間的自由,看四季分明、花開花落,走在田野,風在身邊、草在眼前。然而,心中再嚮往,真正能做到回歸田園的人,好像還真沒有幾個。

安康紫陽煥古鎮,年過40的曹治兵大學畢業後進入江蘇昆山一家外資企業工作,從普通員工進入管理層,年薪達50萬(約合新臺幣210萬)。2017年,因年邁的父母需要照顧,曹治兵辭掉工作,返鄉創業,他引種野油菜,把家鄉不起眼的野油菜做成酸菜,銷售到江浙一帶。曹治兵說:「江浙人喜歡吃鹹菜,在南方工作時,每次休假我都要帶紫陽的撩酸菜,同事朋友都說好吃,返鄉創業便選擇了做酸菜。」

在紫陽山村,家家戶戶都會把高山上的野油菜采回家做成酸菜,紫陽人把這種酸菜叫做撩酸菜,酸菜是紫陽一道家家必備的特色菜肴。要把酸菜做成一個產業,大量供應市場,不能依靠採集野油菜,得想法種植野油菜。曹治兵從高山上採集野生油菜的菜籽,開始試種,試種成功,做成酸菜,有了訂單後,發動周邊村民大規模種植野油菜。

在紫陽煥古鎮已有4個村172戶種植野油菜,直接參與種植的老鄉有2000余人,種植面積達1000畝。野油菜一年四季都可以種植。

曹治兵免費提供種子、有機肥,技術指導,種植的野油菜以每斤不低於1元的價格收購。曹治兵對種植野油菜的地塊要求很嚴,5年內沒有用過除草劑的地才能種野油菜,通過仿野生環境種植的野油菜品質優於純野生的野油菜。

煥古鎮劉家河村,66歲的張先頂種了一畝野油菜。張先頂說:「一畝地一季能收1500公斤野油菜,一年種三季就是4500公斤,按最低收購價算這一畝地也有9000來元(約合新臺幣39000元)的收入,比種包穀紅薯強十倍,以前種包穀一畝地的收入只有六七百元。」

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