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年輕女子捨棄城市正經工作,隱居深山,過起了原始的農耕生活
2020/11/26
2020/11/26

城市生活競爭激烈、壓力山大,很多人都夢想著尋找一處遠離塵囂、與世無爭、自給自足的世外桃源居住。但是,卻又難以割捨、逃避現實的誘惑和責任。因此,這個夢想對於絕大部分人來說只能是海市蜃樓、黃粱美夢罷了。當然也有例外。

進入狹窄而漫長的鄉村公路,駛過無數道急彎和陡峭的路段,經過兩個多小時的艱難行駛後,終於到達目的地:重慶市黔江區水市鄉茂溪村5組,一個名叫燈草灣的山溝裡。

這裡距最近的村莊也有幾裡的路程,除了2個簡易棚屋外,沒有其它民房。棚屋的主人是一對年輕夫妻,丈夫名叫謝立鑫,妻子名叫田江林,女主人果真容顏靚麗,身材姣好,不同于普通的鄉村女人。

田江林是黔江區鄰鄂鎮人,30出頭的年紀,小的時候,大人下地幹農活時,她就學著給家人煮飯做家務,由於對廚藝很感興趣,她就不斷地摸索和學習,廚藝逐漸提高。

踏入社會後,田江林憑著自學的廚藝在城裡夜市擺攤做燒烤,憑著出色的廚藝和熱情的服務,以及漂亮的形象,一時間生意火爆,食客滿座。

2015年,他和男友謝立鑫結婚,婚後,夫妻倆做出了一個讓親朋好友十分驚訝的決定,她們從喧囂的城市來到一個靜僻的山溝,隱居深山,過起了原始的農耕生活。

茂溪村是謝立鑫的家鄉,海拔1200多米,因地處高寒山區,山大溝深,屬於深度貧困山村,夫妻倆來到這個名叫燈草灣的地方,不是為了逃避,而是實施他們籌謀已久的計畫。

他們籌集資金100多萬元(約合新臺幣430多萬),新建了3公里公路,搭建了200多平方的豪豬養殖棚,引來了山泉水,拉通了照明電,開啟了特種養殖之路。

他們在林業部門申辦了《野生動物馴養繁殖許可證》和《野生動物經營許可證》後,以4500元一組的價格引進了40組豪豬種苗,由1公2母組成一個繁殖組。

由於初次接觸特種養殖,缺乏經驗,不到半個月就死了幾隻。田江林和丈夫十分憂慮,沒日沒夜地守候在基地,並通過翻閱書籍、上網查資料以及求助種苗供應商來解決遇到的問題。他們吃苦耐勞,勤學好問,很快走上了正軌。

豪豬屬雜食性動物,養殖成本比普通豬還要低一些,一頭豪豬的養殖成本在三四百元,平均一頭可賣1200元左右,利潤就能達到800元。

他們的豪豬肉除了供應黔江本地的市場,還遠銷到廣州、上海等沿海城市,供不應求。夫妻倆計畫再建一處養殖場,把養殖規模擴大到千隻以上。

為了保證豪豬的飼料供應,夫妻倆開墾了土地,種植了玉米、土豆、紅苕、黃豆、南瓜等各種農作物,還租賃農戶土地和收購他們的農產品,把深山裡農戶的糧食變成錢,以這種種植模式壯大養殖規模,帶動農民增收致富。

田江林在搞好養殖業的同時,仍然做著她喜歡的廚師,她組建了一個鄉村廚師班,專門承辦鄉村宴席,為村民的紅白喜事服務。因她的廚藝好,遠近聞名,每逢重要節氣、吉日以及年末,她都非常繁忙。

她還研究豪豬肉的烹調方法,做出的菜品肉質細膩,味道鮮美,2017年7月,她憑一道紅燒豪豬肉在雲上水市「土家巧廚娘」鄉村廚藝技能大賽中斬獲一等獎,2008年還被黔江區評為優秀創業女性代表。

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