雲林兄弟回到鄉下爆改廢墟老宅,改造成理想狀態,享受鄉下獨有的寬鬆氣氛

田園牧哥 2021/06/15 檢舉 我要評論

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世界那麼大,不同的人有不同的活法。有人選擇畢業後留在大城市裡,拼盡全力只不過為了過上最普通的生活:擁有一個溫馨的小家,一份體面的工作,還有一個一起奮鬥同甘共苦的愛人。而另外一些人卻選擇逃離喧囂,回到鄉下,隨心所欲地按照自己的節奏去生活,把簡單無味的小日子過成了詩。

飄著咖啡香的 「後院houyuan」,是一對年輕兄弟經營的老屋咖啡館。

經營小店的黃建彰與黃建溢兩兄弟也像大部分的鄉下孩子一樣,高中畢業就離家求學,一路到服兵役、求職,直到探索城市的熱度轉淡,才靜下心來思考家的定義。

「我們覺得家人還是要一起生活才對。」黃建彰說。父母聽到這個決定,起初很歡喜,但一知道他們想創業開咖啡館,臉就垮了下來。在鄉下地方開咖啡館,有誰會來喝?這不是唱衰,而是普遍虎尾人的認知。

花了整整一年,黃氏兄弟把這間座落在市中心、卻長期閒置的廢墟房子,改造成理想狀態,原本開在白宮影城的出入口改到後院,使空間調性一百八十度翻轉,闢出寧靜一角。

請地方師傅幫忙打造的桌椅家飾,用工業元件焊接門窗、樓梯,配上具有特色的老件與燈具,運用當地資源打造的小店,不折不扣是在地出產。

兩兄弟設想後院是一個群聚的地方。他們說,鄉下不是沒有年輕人,而是沒有屬於年輕人的地方。為了達成這個理想,刻意刪減菜單,只剩飲品與幾樣輕食,避開喧鬧的用餐族群,讓需要的人隨時能來這裡點一份安靜。

每逢週末,後院也營業較晚,為了讓返鄉的年輕人除了賴在家,還有其他地方可去。看著對桌,兩位年輕人點杯飲料,熱絡地談論著什麼,黃建彰說:「你看,這就是我想要的樣子。」城市裡的第三空間,鄉村也有需求。

儘管不少人建議改賣簡餐或小火鍋比較賺錢,但他們卻堅持簡單。 隨著經營上軌道,也陸續舉辦有意思的聚會活動,希望後院成為一種潛移默化的美感教育。這裡扮演著公眾的院子,任何人都能坐下來,工作、談事、看書,或是僅僅來此發呆,也能覺得充實。

坐一會兒,享受鄉下獨有的寬鬆氣氛,從皮膚結汗的熱、很遠吹來的風、真真切切感受到,原來這就是「南部」啊。

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