在新北一位53歲的母親,在失婚后,獨自撫養兩個女兒,去年年底,她花光了自己的五十萬,買了一家鋪子,主要經營冷面、餃子等主食。
好不容易不用再被警方逼著去做生意了,但因為疫情原因,她一天的收入也就六十到八十五塊錢,一個月四萬塊的房租,讓她不得不在閑暇之余,擺攤賣烤紅薯,才能維持生計。
她拿到了一百張,一共十二萬元的罰單,雖然她每天都在努力地烹飪食物,從早上忙到深夜,她的收入和高昂的開支,讓她幾乎喘不過氣來,但她還是笑著對記者說:「請大家給我一個機會,讓我嘗嘗我的廚藝。」
潘媽媽今年53歲,失婚多年,雖然做過證券營業員,但是業績逐年下滑,后來乾脆全職賣烤紅薯。她省吃儉用攢下50萬的積蓄,終于開了一家賣水餃、涼面、甜品的小店,想安安穩穩地住下來,不再因為路邊攤被人舉報。
潘媽說,開業沒多久,她就遇到了肺炎疫情,生意很不好,一天只賣兩碗酸辣湯,一天只賺60塊錢,還要交4萬房租,生活壓力太大,她只能出去擺攤賣烤紅薯。
這條新聞發到了 PTT上,雖然有人說潘媽點的食物和烤紅薯都很好吃,但價錢太高了,比如高麗菜餃,一頓要十個,一人85塊錢,根本不能根據自己的胃口來決定。
「我從來沒有見過水餃的單子是一百塊錢,我都不愿意吃了」、「一顆素水餃要12塊錢,真是太窮了」、「看到高麗菜、鮮魚水餃的價錢,我就再也不敢踏入了。」
第二條是,潘媽的拿手菜是冷面,所以要擺在菜單的右上方,這樣才能讓人一看就知道。
也有人提議,讓她專心于腌制和點心,這樣就不用準備那麼多食材,也不用浪費時間了,「如果是單純的甜點,或許還能賺點錢」,「種類太雜,庫存太多,人太多,我也不會喜歡,覺得味道不好」。
潘媽的生意,似乎要換一種模式了,不然誰都不會可憐她...